2018 年推出的 Netflix 纪录片《盘中之腐 / 腐烂》（Rotten）第二季，以全 6 集的篇幅深度剖析食品领域鲜为人知的一面，采用英语中字呈现，技术规格达到 1080P 高清分辨率，搭配 MP4 通用格式，总文件大小约 18.4G。1080P 高清画质能够清晰捕捉食物生产、加工、交易等各个环节的细节，无论是田间劳作场景，还是工厂内部的生产流程，都能以逼真的画面展现；英语中字方便全球观众理解，消除语言障碍；MP4 格式则适配电脑、手机、电视等多种播放设备，观众可以在任何场景下深入探究食物背后的黑暗真相。
作为一部聚焦食物供应链的纪录片影集，第二季深入到食物供应链的核心地带，将那些令人不快的真相公之于众，揭示出塑造我们日常饮食背后那些不为人知的力量。它打破了人们对食物单纯美好的认知，带领观众看到光鲜食品包装下隐藏的复杂问题。
从分集内容来看，每一集都围绕一个特定的食品品类展开，层层深入挖掘背后的黑暗面：第 1 集《酪梨战争》中，曾经只是料理界小众风潮的酪梨，一跃成为备受追捧的超级食物，摇身一变成为利润丰厚的作物。然而，这也引来了唯利是图的犯罪集团的觊觎，在墨西哥等地，因争夺酪梨种植园、运输路线等引发的暴力事件不断，使得原本健康美味的酪梨背后充斥着血腥与暴力。
第 2 集《风土统治》把镜头对准法国南部的酿酒业。当地苦不堪言的酿酒业者面临着严峻的挑战，来自西班牙的廉价酒大量涌入，以及中国新兴葡萄酒产业带来的竞争压力，让他们的生存空间不断被挤压。为了捍卫自身利益，部分酿酒业者甚至采取极端手段，整个葡萄酒产业背后的市场竞争、地域保护与行业变革的复杂矛盾被充分展现。
第 3 集《净水之争》着眼于瓶装水产业。随着其爆炸性成长，相关企业纷纷插手汲取公共用水资源。在一些地区，原本供居民日常饮用的公共水资源被企业大量抽取用于瓶装水生产，导致当地弱势公民面临饮用水短缺的困境，深刻揭示了资本逐利对公共资源分配产生的不良影响。
第 4 集《甜蜜交易》深入到大糖产业。在这一产业背后，存在着诸多乱象：工人遭受剥削，工作环境恶劣、薪资微薄；生态系统因大规模种植甘蔗等制糖作物遭到破坏，土壤退化、生物多样性减少；同时，政治力量也介入其中，使得整个产业的运作充满了黑幕，“甜蜜” 的糖背后是重重的苦涩。
第 5 集《苦味可可》聚焦巧克力产业。对于大多数人来说，巧克力带来的是纯粹的甜蜜享受。但从可可豆到巧克力棒的漫长精制过程中，却充斥着苦痛。在可可豆种植地，种植户面临着低价格收购、恶劣的工作条件等问题，一家新兴公司试图改变这一现状，却遭遇重重困难，影片展现了巧克力产业背后的艰难变革之路。
第 6 集《食用嗨麻》关注新兴的大麻食品产业。随着大麻法律的新颁行，大麻食品产量激增。然而，这一产业对于消费者而言存在诸多风险，从大麻食品的成分监管不严格，到可能对健康产生的潜在危害，都在这一集中得到探讨，让观众看到新兴食品产业背后的隐患。
对于关注食品安全、食品产业发展以及社会民生的观众而言，《盘中之腐 / 腐烂》第二季是一部极具冲击力与深度的作品。它通过真实的案例、深入的调查，不仅让观众了解到食物背后的黑暗面，更引发人们对食品供应链、商业道德、资源分配等诸多问题的思考，堪称一部揭露食品行业真相的优质纪录片。如果您对这类题材感兴趣，还可以关注 Netflix 纪录片《腐烂 Rotten》系列的其他作品，继续探索更多食品背后不为人知的故事。
