国产纪录片《陕辣香辣 2023》：品味三秦大地的香辣盛宴与人间烟火
国产纪录片《陕辣香辣》（2023）全 5 集，为国语中字 1080P 版本，文件格式为 MP4，大小 1.32G，是一部专注于陕西美食的佳作。
该片由爱奇艺、曲江影视旗下美霖文化、嘉美视界联合出品，入选 “青创・纪录片计划” 项目。它以美食为切入口、以城市为起点，深入三秦大地，探寻最具特色的辣味美食，打破了空间与时间的限制，将美食与城市、乡野、街道、菜市场、店铺、老板、厨师、食客等元素相互观照，构成了一幅生动的陕西美食画卷。
纪录片通过一个个鲜活的角色和一道道特色菜品为载体，展现出极具陕西特色的美食文化，呈现出专属三秦大地的 “香辣” 风味。在选品上，影片追溯美食源头，兼顾城市与乡野。袁家村、白鹿原上藏着不少 “隐秘美食”，或许是一家不起眼的小馆里，老板凭借祖传秘方制作的辣子酱，香辣醇厚，搭配当地的面食，让人回味无穷；又或是乡野间农户自家腌制的辣萝卜，带着朴素的农家风味，是记忆里最地道的辣味。而建东街、洒金桥中的 “爆火打卡点” 也不甘示弱，街头巷尾的油泼面，热油浇在辣椒面上瞬间迸发的香气，隔着屏幕都能让人感受到那份热烈；还有麻辣鲜香的葫芦头，汤汁浓郁，辣得过瘾，吸引着无数食客前来品尝。
影片以多线索、多维度的方式，展示了陕西辣味美食独特的味觉体验和美学追求。从食材的选取到制作的工艺，每一个环节都体现着陕西人对辣味的理解与诠释。厨师们在厨房中挥洒汗水，用精湛的技艺将普通的食材变成一道道香辣可口的佳肴；老板们热情地招呼着食客，讲述着自家美食的故事；食客们品尝着美食，脸上洋溢着满足的笑容，这些场景都充满了浓浓的生活气息。
《陕辣香辣》让观众感受到了陕西美食不为大众所知的另一面以及背后热气腾腾的人间烟火气。它不仅仅是一部美食纪录片，更是对陕西地域文化和生活态度的生动展现，让人们在品味香辣美味的同时，领略三秦大地的独特魅力。
《陕辣香辣 2023》全5集
《陕辣香辣 2023》全5集
《陕辣香辣 2023》全5集
