《广西的味道 2021》全12集

广西，位于中国的南部边陲，拥有得天独厚的地理位置，它背靠着广阔的大西南，南面紧邻着北部湾，并且面向着东南亚地区。正因为这样的地理优势，自古以来这里便是官宦商贾频繁往来之地，成为了多元文化交融汇聚的中心。在这片富饶的土地上，各种文化的碰撞与融合催生出了独具特色的广西地方美食文化。 广西美食的魅力在于它的多样性与包容性，它巧妙地融合了粤菜、川菜、湘菜、浙菜、赣菜、闽菜等地域菜系的特色，同时又吸纳了东南亚异域的风味元素，展现出一种独特的烹饪智慧。这里的厨师们擅长调整各种食材的味道，无论是精细的菜品还是家常的菜肴，都能够做到恰到好处的调味，体现了“众菜合调”的精髓。 广西美食的特点可以用“味道鲜香、微辣酸甜”来概括，这种独特的味觉体验吸引了无数食客的目光。无论是山珍海味还是普通食材，在广西厨师的手中都能变成餐桌上的艺术品，让人们在品味美食的同时，也能感受到广西深厚的文化底蕴和地域特色。

纪录片《广西的味道 2021》全12集

2021年推出的纪录片《广西的味道》，全片共12集。 这部名为《广西的味道——桂系美食字典》的美食系列纪录片，总计12集，每一集时长为15分钟。由南宁电视台牵头，联合了广西区内近十家城市电视台，历经两年时间精心打造。制作团队不辞辛劳，踏遍八桂大地的每一个角落，将南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡等众多美食一一记录下来。通过独特的视角，为观众呈现出那些既熟悉又带有陌生感的广西特色美食，深入探寻每一道美食背后所蕴含的、触动人心的广西故事 。

纪录片《广西的味道 2021》全12集

纪录片《广西的味道 2021》全12集

纪录片《广西的味道 2021》全12集

纪录片《广西的味道 2021》全12集

 

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