美食纪录片《味道中原》全40集是一部深入挖掘与展示河南地方美食文化的精彩之作。该片以河南丰富的地域特色和饮食文化为背景，通过40集的篇幅，详细介绍了众多具有中原特色的美食，让观众在视觉与味觉上都能享受到一场盛宴。
纪录片中，观众可以看到茶油、柿子醋、米醋等传统调味品的制作过程，感受中原人民对食材的精心挑选与独特调味技艺。同时，贡面、大刀面、饸烙面等各式面食也展现了中原面食文化的博大精深，让人垂涎欲滴。
除了面食，纪录片还介绍了板栗、茖葱、金蝉等自然食材，以及八碗八、八大件、炒鸡茸等传统宴席菜肴，展现了中原人民在饮食上的丰富多样与独特创意。笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊等特色食材的加入，更是让观众感受到了中原美食的独特魅力。
此外，纪录片还涵盖了皮渣、杠子馍、水激馍等特色小吃，以及葛根肉粉、闷罐肉、毛豆腐等家常菜肴，让观众在品味美食的同时，也能感受到中原人民的生活气息与家庭温暖。
在饮品方面，自酿啤酒、胡辣汤、牛肉汤等特色饮品也展现了中原人民的独特口味与文化传承。而花生糕、四味菜、杏仁茶等甜品与茶点，则为观众带来了更多的味觉享受。
该片以720P的MP4格式呈现，文件大小为8.45G，为观众提供了清晰且流畅的观看体验。国语版的设置，使得国内观众能够轻松理解并跟随纪录片的叙述，一同感受中原美食的魅力与文化底蕴。
《味道中原》不仅适合美食爱好者观看，也适合对地域文化、生活习俗感兴趣的人士。它让观众看到了河南地方美食的丰富多样与独特魅力，也激发了人们对未来美食探索与文化传承的兴趣与期待。对于想要了解河南地方美食文化的人来说，这部纪录片无疑是一部值得细细品味与深入思考的佳作。
美食纪录片《味道中原》全40集
01 茶油、柿子醋、米醋
02 贡面、大刀面、饸烙面
03 板栗、茖葱、金蝉
04 八碗八、八大件、炒鸡茸
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
06 褚树花、咸鸭蛋、知了
07 粉皮、粉条、皮渣
08 杠子馍、水激馍、顾家馍
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
13 花生糕、四味菜、杏仁茶
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
15 烩面、新野板面、浆面条
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
17 韭花、都市农夫、南北调和
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
20 菱角、莲藕、沙蚬子
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
22 妈糊、丸子汤、油茶
23 麻花、扎卷、湖鱼
24 麻糖、蜂蜜、糖角
25 米酒、高粱酒、黄酒
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
27 捻转、面豆、锅盔
28 烧麦、焦饼、卷尖
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
32 榆钱、香椿、槐花
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
34 月饼、元宵、槲坠
35 枣馍、花糕、馓子
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
39 糖人、脯肉、水席
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
