美食纪录片《亚洲各式美食烹饪法 Recipe of Asian Gourmet》全26集无疑是一部为亚洲美食爱好者量身打造的佳作。该片通过厨师小哥杰泰拉的生动演示与详细讲解，带领观众走进亚洲美食的丰富世界，学习如何在家中制作出各种健康美味的亚洲菜品。
纪录片中，每一集都聚焦于一种或几种亚洲特色美食，从泰国菜的黄咖喱鸡烩饭、平健红咖喱烩鲜蔬，到中餐的麻婆豆腐、素食拌面，再到印度菜的酸奶黄瓜酱、印度薄饼，以及日本料理的寿司、生鱼片等，每一道菜肴都展现了亚洲美食的独特魅力与烹饪技艺。
该片的一大亮点在于其对亚洲美食文化的深入挖掘与呈现。通过详细介绍每一道菜肴的食材选择、烹饪步骤与调味技巧，纪录片不仅让观众学会了如何制作这些美食，更让他们了解了亚洲美食背后的文化故事与饮食哲学。这种以美食为载体的文化交流方式，使得影片具有极高的观赏性与知识性。
此外，纪录片还特别注重实用性与可操作性。厨师小哥杰泰拉在演示过程中，语言通俗易懂，步骤清晰明了，即使是烹饪新手也能轻松上手。同时，影片还提供了详细的食材清单与烹饪技巧提示，让观众在家中也能轻松复制出这些美味的亚洲菜品。
从泰国菜的酸辣甜香到中餐的丰富多样，再到印度菜的浓郁风味与日本料理的精致细腻，纪录片每一集都为观众带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。这种以美食为主题的叙述方式，不仅满足了观众对美食的追求与热爱，更让他们在品尝美食的同时，也能感受到亚洲文化的独特韵味。
通过这部纪录片，观众能够更加深入地了解亚洲美食的制作方法与文化背景，感受到亚洲美食在连接人与人、促进文化交流方面的独特作用。同时，它也提醒我们要珍惜与传承这些宝贵的文化遗产，为构建一个更加多元、包容的美食世界贡献力量。这部纪录片不仅是对亚洲美食的一次全面展示，更是对未来美食文化发展的一次有力推动。对于吃货们来说，这无疑是一部不可错过的佳作。
第01集——泰国菜：黄咖喱鸡烩饭、平健红咖喱烩鲜蔬
第02集——中餐：麻婆豆腐、素食拌面
第03集——印度菜：酸奶黄瓜酱、印度薄饼、木豆
第04集——日本海鲜料理：寿司、生鱼片
第05集——印度菜：椰菜花薯仔、马萨拉咖喱鸡
第06集——中餐：香菇鸡肉、蔬菜炒饭
第07集——泰式汤：冬阴功汤、椰汁鸡肉汤
第08集——日本料理：蘑菇豆腐味噌汤、味噌烤鱼
第09集——泰国菜：鸡肉沙爹、沙拉
第10集——印度菜：马萨拉鸡块、比尔亚尼鸡肉炒饭
第11集——越南菜：鸡粉、越式春卷（蒸）
第12集——泰国菜：木瓜沙拉、泰式烤鸡
第13集——中餐：酸辣汤、生菜鸡肉末
第14集——越南菜：烧肉粉、越式春卷（炸）
第15集——印度素食：蔬菜白咖喱、豌豆和香米调味饭
第16集——泰国菜：泰式烤虾沙拉、煎鲈鱼沙拉
第17集——日本料理：日式照烧鲑鱼、豆腐沙拉
第18集——中餐：宫保虾仁、四川豆角炒豆腐
第19集——新加波面食：叻沙、炒面
第20集——泰国菜：泰式炒粉、醉粉
第21集——日本料理：日式烤鸡肉串、味噌酱烤茄子
第22集——中餐：清蒸鲈鱼、三味鱼
第23集——日本面食：荞麦面沙拉、乌冬汤面
第24集——泰国菜：辣炒罗勒、泰国冰茶
第25集——新加波菜：新加坡味香辣蟹、仁当
第26集——中国素菜：佛斋素菜、木须煎饼
