央视纪录片《香云纱 2016》：探寻香云纱的传奇之旅
央视纪录片《香云纱 2016》全 2 集，采用国语中字，有 720P/TS/2.83G 以及 1080P 高清版本，是一部聚焦香云纱这一独特丝绸面料的纪录片，深入讲述了其背后的传奇故事。
香云纱本名 “莨纱”，也曾被称作 “响云纱”。它堪称世界纺织品中的瑰宝，是唯一使用纯植物染料染色的丝绸面料，因而在纺织界享有 “软黄金” 的美誉。其历史颇为悠久，最早可追溯至宋代。唐代已有关于用于染色的植物薯莨的记载，北宋沈括和明代李时珍也都曾记述过薯莨的染色作用 。
在织造工艺上，香云纱极为独特。它以桑蚕土丝为原料，经线采用绞纱组织，织成带有几何形小提花的白胚纱。之后，将织好的纱罗组织织物和平纹丝织物，用广东特有的植物薯莨的汁水进行多次浸泡、晒涂。薯莨汁中含有宁胶与单宁酸，能使织物表面粘聚一层黄棕色的胶状物质。随后，再用珠江三角洲地区特有的富含多种矿物质的河涌淤泥覆盖，经过反复多次晾晒、水洗、发酵等工序，才最终加工成昂贵的香云纱制品。因其穿着走路时会发出 “沙沙” 声响，所以最初得名 “响云纱”，后来逐渐被称为 “香云纱” 。
然而，随着时代的变迁，如今掌握香云纱织造技艺的人越来越少。纪录片通过现代人找寻、恢复这门技艺的故事，徐徐展开香云纱的传奇篇章。在第一集中，以经营 15 年香云纱染整工场的顺德人周晓刚为线索，详细记录了香云纱调制薯莨水、浸泡和晒制、过泥、再晒制的整个染整过程。香云纱的染整对天气要求极为苛刻，通常只在每年 4 月到 11 月进行生产，最佳时间为 6 月到 9 月。工人们需凌晨开工，一旦遇雨便无法晾晒。几番浸晒后 “过泥”，即用珠三角特有的河泥涂抹在坯纱一面，薯莨中的单宁与河泥里的铁离子发生化学反应，让面料变得乌黑且富有光泽，这一步需避开阳光，所以工人们常半夜劳作。河泥只涂一面，风干后在河水中冲洗，河泥又回归河中 。
第二集则将焦点放在香云纱织造机在南海西樵的复原过程。南海西樵作为中国第二大纺织面料产销基地，同时也是香云纱的起源地。曾经，随着织机的散落，香云纱的织造手艺失传长达半个多世纪。2015 年，香云纱织造技艺被列入佛山市级非遗名录，而这得益于失传 30 多年的香云纱织机成功复原。长期从事文史工作的张莹从古籍中探寻香云纱的历史，位于西樵山下的吉赞村张家三兄弟，也在努力还原香云纱织机，期望继承祖辈手艺 。
如今，市场上商家常把后期经过晒莨的丝织物都叫做香云纱，可实际上其中很多只是莨绸，并非真正的香云纱。香云纱不仅制作工艺复杂，且数量稀少，制作时间漫长，对技艺要求极高。它具有穿着滑爽、凉快、除菌、驱虫、对皮肤有保健作用等优点，深受消费者喜爱，曾远销欧美、印度、南洋等地，被海外人士赞为 “黑色闪光珍珠” 服装 。
2008 年，香云纱染整技艺入选国务院批准文化部确定的第二批国家级非物质文化遗产名录。但由于社会上的炒作，原本专指莨纱的香云纱，变成了所有晒莨产品的统称 。尽管面临诸多挑战，香云纱依然凭借其独特魅力，吸引着众多人投身到保护和传承这一传统技艺的事业中。央视纪录片《香云纱 2016》为观众呈现了香云纱的前世今生，让更多人了解到这一 “软黄金” 背后的故事与价值，也唤起了人们对传统技艺传承与保护的重视 。
