《好事来临·行味临海》(2023)是一部聚焦浙江临海地域美食与文化的国产纪录片,全3集,以2022首届“临海荣光·中华民厨大赛”为背景,深入千年府城探寻独具底蕴的饮食风味与民厨故事。临海三面环山、一面靠海的地理特质,孕育了“鲜”为核心的饮食文化——开渔后东海海鲜从米其林餐厅到街头大排档源源不断,古街老巷中的百年老店则承载着民间智慧催生的风味小吃。
纪录片通过三集“行味之旅”展开:
第1集《中华小吃之都》:聚焦紫阳街等古街的烟火气,记录麦虾、扁食、乌饭麻糍等传统小吃的制作技艺,如“麦虾婆婆”用柴火灶熬制的浓稠汤汁与劲道面疙瘩,展现“一爿小店名传饕客”的市井传奇;
第2集《千年古城临海》:以江南长城、古街老巷为历史背景,通过百年老店的坚守与创新,揭示美食与古城文化的共生关系,如羊岩山垂面的“三蒸两捞”工艺、白水洋豆腐砂锅的醇厚滋味,均是时光沉淀的地道经典;
第3集《一座海滨城市》:呈现临海“海鲜天堂”的特质,记录当地人对海味的独特处理方式,从家烧小海鲜的原汁原味到糟鱼肉碎蒸六月黄的时令巧思,展现“靠海吃海”的生活哲学。
影片穿插民厨大赛中“三大民厨”“五大民菜”的诞生过程,如烹制泡椒活米鱼的钱红剑、创作茭瓜海螺蒸饺的孔光彩等厨师的匠心故事,以及临海麦虾荣获特别奖“府城味道”的幕后细节,让观众在味觉叙事中感受古城的历史遗响与鲜活生命力。
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