《钓鱼出奇招》（Off The Hook: Extreme Catches）是一部由探索频道（Discovery Channel）制作的真人秀节目，由职业摔角手艾瑞克·杨（Eric Young）主持。在这个节目中，艾瑞克·杨展示了他的钓鱼技巧和对各种极端钓鱼挑战的热爱。他尝试了各种不同寻常的钓鱼方法，包括使用钓竿和卷线圈上的女用裤袜钓鱼、在大西洋猎捕鲨鱼、在密西根湖上用灭火器和活饵钓鱼、在田纳西与穿着比基尼的“徒手捕鱼女郎”一起徒手抓鱼等。此外，他还尝试了许多传承数世纪的各地捕鱼传统，为观众揭示了美国最独特的捕鱼技巧。
该节目分为多个季，每一季都有不同的钓鱼挑战和冒险。例如，第一季包括乘筏捕旗鱼、轻艇寻大鲈、徒手捉鲶鱼、毛钩钓鲨、潜水采鲍鱼等；第二季则有徒手搏巨鱼、大胡子下海、弓箭猎鱼、湖面冰钓大会师等。每一集都记录了艾瑞克·杨和他的团队在不同环境和条件下进行钓鱼挑战的过程，以及他们所使用的各种创新和传统钓鱼方法。
通过《钓鱼出奇招》，观众不仅能够欣赏到各种惊险刺激的钓鱼场面，还能够了解到不同地区和文化背景下的钓鱼传统和技巧，以及钓鱼活动背后的历史和文化意义。
探索频道《钓鱼出奇招 Off The Hook: Extreme Catches》
第一季
01 乘筏捕旗鱼
02 轻艇寻大鲈
03 徒手捉鲶鱼
04 毛钩钓鲨
05 潜水采鲍鱼
06 丝袜钓鲨鱼
07 水上骑车捕鰤鱼
08 鱼枪猎条纹狼鲈
09 捕鳄雀鳝
10 懒人捕鱼法
11 钓鲈兼滑水
12 独木舟拖钓黑鲔鱼
探索频道《钓鱼出奇招 Off The Hook: Extreme Catches》
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探索频道《钓鱼出奇招 Off The Hook: Extreme Catches》
第二季
01 徒手搏巨鱼
02 大胡子下海
03 弓箭猎鱼
04 湖面冰钓大会师
05 高崖勇士
06 夏威夷海鲜宴
07 白令海超猛鳕鱼
08 钓竿治鳄鱼
09 潜入冰河叉大鱼
10 疯狂滩钓
11 海上搏斗旗鱼
12 沙滩钓凶猛大牛鲨
13 大胡子与巨鲨的搏斗
14 喷射艇上搏史前巨物
15 精彩回顾大盘点
