《寻找运河味道》是一部由央视制作的纪录片，该片共分为7集，每集都有不同的主题，涵盖了运河沿线城市的美食文化。其中，有5集涉及到了扬州的美食，包括运河小镇的独特味道、淮扬菜的风味、船菜的特色、烤鸭的起源以及运河明星菜的介绍。
在扬州，摄制组走访了富春茶社、冶春茶社、趣园茶社、熙春茶社等多家茶社，拍摄了魁龙珠、蟹黄汤包、烫干丝、糯米粢饭、千层油糕、生煎、二梅轩大汤包等扬州早茶中的经典茶点。此外，还专门去了邵伯、高邮拍摄，记录了扬州早茶、高邮鸭、邵伯龙虾以及当地土特产的制作过程。
该纪录片通过主持人与市民的互动，展现了扬州评话、扬剧等本土文化的魅力，同时也介绍了瘦西湖、天宁寺、高邮盂城驿等景点。除了扬州，周边的无锡、镇江、淮安等运河城市的美食美景也在片中有所展现。
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《味道——寻找运河味道》
第一集：运河小镇专辑（窑湾 、邵伯）：运河小镇的独特味道
第二集：寻找鲁运河专辑（济宁、临清、聊城）：什么是鲁运河的独有味道？
第三集：无锡专辑：无锡甜味的秘密是什么？
第四集：淮扬菜专辑（镇江、扬州、淮安） ：什么是最具运河味道的淮扬菜？
第五集：船菜专辑（无锡、扬州、高邮、邵伯、北京）：在运河的移动厨房中，能找到什么独特味道？
第六集：烤鸭专辑（北京、高邮、扬州、南京、 济宁 、曲阜）：真的是京杭大运河造就了如今的北京烤鸭吗？
第七集：运河明星菜专辑（邵伯、高邮等）：运河沿线有哪些美食明星？
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