中餐家族:美国纪录片《厨师王朝:方氏家族Chef Dynasty: House of Fang 2023》
美国纪录片《厨师王朝:方氏家族 Chef Dynasty: House of Fang 2023》第一季全6集,以1080P的画质呈现,通过MKV格式存储,容量为17.5G,并配有英语中英双字。

厨师兼餐馆老板Kathy Fang提供令人垂涎的融合菜肴,挑战观众对中国食物的传统认知。她与父亲及商业伙伴携手努力扩大餐厅规模,同时尊重家族遗产。

纪录片围绕Kathy Fang作为餐馆老板展开,她期望发展家族企业。一方面,她要权衡经验丰富的父亲Peter Fang的意见,Peter Fang于1988年与妻子(Kathy的母亲Lily Fang)创立了南京之家,2009年又与Kathy一起创立了方氏餐厅。另一方面,Kathy与以成长为导向的知己、活动和运营总监Lillian Phan建立联系,Lillian Phan帮助她在厨房之外开展品牌项目。

通过这六集内容,观众可以深入了解方氏家族在餐饮行业的发展历程,看到家族企业在传承与创新过程中面临的机遇与挑战,以及Kathy Fang如何在尊重家族传统的基础上,融入现代理念来推动餐厅不断发展,感受中餐家族独特的经营故事和文化传承。

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