央视纪录片《美食令 2022》第二季全4集是一部以云南时令美食为核心,深度融合中国传统文化与云南民族民间文化的佳作。该片以中国传统文化中的24节气为背景,通过立夏、芒种、夏至、大暑等夏季节令,展现了云南民间依据节令烹制美食的独特风情。

夏天的云南,食材丰富多样,令人目不暇接。从热带水果到夏季植物的花朵,再到树皮、树叶等,这些看似平常的食材,在云南人的巧手下,都变成了美味诱人的佳肴。纪录片通过丰富的镜头语言和质朴的故事,记录下了这些多姿多彩的时令美食景象,让观众在品味美食的同时,也能感受到云南的民族文化与中国的时令文化的完美融合。

作为首次依时令文化为线索进行创作的纪录片,《美食令》历时3年精心打造,全片制作精良,画面精致,镜头考究,故事完整。它不仅呈现了云南少数民族多样性的食物特征,更通过饮食文化视角,深刻诠释了“铸牢中华民族文化共同体意识”的文化内涵。

值得一提的是,中国的24节气已有三千多年的历史,是上古农耕文明的产物。它不仅是中国数千年农耕生产的时令参照依据,更蕴含了丰富多彩的千年民俗和岁时节令文化。《美食令》正是将这种依时令隐含其中的饮食文化进行了生动展现,让观众在欣赏美食的同时,也能感受到中国传统文化的博大精深。

此外,《美食令》第一季已于2022年6月在央视纪录片频道首播,并在腾讯、优酷、爱奇艺等新媒体平台热播,取得了不俗的成绩。第二季的推出,无疑将再次引发观众对云南美食和中国传统文化的关注与热爱。对于想要了解云南美食和中国传统文化的人来说,《美食令 2022》第二季全4集无疑是一部值得细细品味与深入研究的佳作。

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