《主厨的餐桌第三季：法国篇 Chef’s Table: France 2016》是由Netflix出品的一部精彩纪录片。不少人会误将它当作《主厨的餐桌》第三季，实则不然，法国篇是独立的一部作品。在这部纪录片中，导演将镜头聚焦于四位来自法国的优秀主厨，为观众奏响了一曲美妙的法餐协奏曲。

在第一集中，我们跟随米其林三星主厨阿兰·帕萨尔的脚步，一同领略蔬菜的独特魅力。他秉持着从菜园到餐桌的理念，用心对待每一道食材，将平凡的蔬菜变成了令人赞不绝口的美食，让我们看到了他对烹饪的执着与热爱。

第二集讲述了亚历山大·古永这位倔强大厨的故事。他和妻子坚守着七年之约，从经营一家小小的海鲜小馆开始，逐步将其打造成米其林星级餐厅。他们在海岛上辛苦坚守，携手打造出别具一格的海魂餐厅。这里的每一道海鲜盛宴，都饱含着他们对家乡深深的眷恋与热爱。

第三集的主角是阿德琳·格拉塔尔，她以柔美优雅的风格展现出别具一格的烹饪理念。她认为做真实的自己就是饮茶餐厅的真谛。在餐厅里，丈夫负责沏茶，妻子专注下厨，夫妻二人齐心协力，将法餐与粤菜巧妙融合。当这两种不同风格的美食相遇，会碰撞出怎样奇妙的火花，着实令人期待。

第四集则聚焦于法国的美食世家特鲁瓦格罗。他们的三杰餐厅半个多世纪以来始终保持着米其林三星的荣誉。三代人的传承，不仅传承了精湛的美食技艺，更传承了破茧而出、推陈出新的气魄，让我们看到了美食文化在家族中的延续与发展。这部纪录片让我们深入了解了法国主厨们的故事和他们所创造的美食文化，仿佛带我们亲身品尝了一场法餐的盛宴。

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