日本BTV美食纪录片《樱之味-舌尖上的日本》是一部极具文艺气息与治愈风格的美食探索佳作，由日本JFN公司和BIDC联合制作，并通过中国腾讯视频这一平台，向观众展现了日本文化、时尚、美妆等多方面的魅力，其中尤为聚焦于日本料理的独特风味与文化底蕴。
该片通过五集精彩内容，分别深入探讨了日本豆腐、松叶蟹、星鳗（江户前穴子鱼）、荞麦面以及日本酒这五种富有日本特色的美味。摄制组走访了东京、能登半岛、长野、江户等美食圣地，不仅让观众品尝到了这些美食的鲜美，更带领他们深度体验了背后的文化故事与制作技艺。
在豆腐这一集中，纪录片展现了日本都市豆腐的不断进化与传统魅力，让观众对豆腐这一看似普通却蕴含深厚文化底蕴的食材有了全新的认识。松叶蟹一集则聚焦于冷冬大海中的珍宝——轮岛松叶蟹，通过展示其捕捞、烹饪过程，让观众感受到了海鲜的鲜美与大海的馈赠。
星鳗一集则被誉为寿司人的灵魂杰作，江户前穴子鱼的梦幻味道让观众垂涎欲滴。纪录片通过深入寿司店后厨，展现了寿司师傅对食材的极致追求与精湛技艺，让观众对寿司这一日本美食有了更深的理解。
荞麦面一集则以“情留给下一代”为主题，展现了梦幻的荞麦面背后的文化传承与情感纽带。通过讲述荞麦面的制作过程与历史渊源，纪录片让观众感受到了日本人对传统美食的热爱与坚守。
最后一集日本酒则聚焦于传统酿出的精华——有魔法的日本酒。纪录片通过走访酒厂、品尝美酒，让观众感受到了日本酒的独特魅力与文化底蕴，同时也展现了日本人在酿酒技艺上的精湛与传承。
该片以720P的高清画质与国语中字的呈现方式，为观众提供了清晰且便捷的观看体验。其小清新的风格、文艺的画面以及温暖治愈的氛围，必将给观众带来一场有爱的美食盛宴。通过这部纪录片，观众不仅能够深入了解日本料理的独特魅力与文化底蕴，更能感受到日本人在传承与创新方面的智慧与热情。这部纪录片不仅是对日本美食的一次全面展示，更是对未来中日文化交流与理解的一次有力推动。
