美国纪录片《什么是健康 What The Health 2017》英语英字 1080P/MP4/2.22GB 食品安全纪录片

美国纪录片《什么是健康》（What The Health 2017）由《奶牛阴谋》导演Kip Andersen执导，聚焦食品工业、官方机构、药厂与健康组织对公众隐瞒的健康真相，深入剖析工业食品体系对人体健康的潜在危害。影片以导演自身家族的健康悲剧（父亲心脏搭桥、祖父死于糖尿病并发症）为切入点，通过全球800余份研究报告与权威机构的公开数据，揭露现代饮食模式与慢性疾病的直接关联。

片中直指加工肉品（如香肠、罐头肉）被世界卫生组织列为“第一类致癌物”，与香烟同级，每日食用一份加工肉会使大肠癌风险增加18%；红肉则被归为“第二类致癌物”，而美国癌症协会等机构却在健康指南中仍鼓励食用此类食品。更令人震撼的是，纪录片通过糖尿病专家尼尔巴·纳德博士的解读，颠覆“糖是糖尿病主因”的认知——动物源饮食中的脂肪堆积才是血管病变的核心诱因，实验数据显示“一天吃一颗蛋的负面影响相当于一天抽5根烟”。

影片进一步曝光食品工业的利益链：美国80%的抗生素用于畜牧业，导致肉类残留抗生素引发耐药性危机；乳制品被指增加乳腺癌、前列腺癌风险（每日一份乳制品可使乳癌死亡率提升49%），但美国心脏协会等机构却因资金关联推广含乳制品的“健康食谱”。导演通过对美国糖尿病协会、癌症协会等机构代表的采访，展现其在“食物与疾病关联”议题上的回避与矛盾，直指资本对公共健康信息的操控。

最终，影片以“饮食选择的风险比抽烟更高”的结论，呼吁公众警惕工业食品体系的欺骗性，倡导以植物性饮食为主的健康模式。它不仅是一部食品安全调查，更是对现代医疗与商业合谋的尖锐批判，启发观众重新审视“被设计的饮食习惯”与自身健康的关系。